Studenttider

Veckan som gått brukar vara den mest intensiva i tårtverkstan och så även i år. Det mesta av annat får stå tillbaka och det blir inte så många timmars sömn...men va roligt det är när det man tänkt växer fram och allt sen är klart. Ännu roligare när Studenterna själva varit så nöjda med sin tårta.

Här kommer lite bilder på årets alster.

 

 

De två nedersta bilderna är ingen tårta utan endast dekorationer att lägga på en tårta.

 

Fyllningar i dessa tårtor var:

- Chokladganache/Jordgubbsmousse

- Chokladganache/Hallonmousse

- Lemoncurdmousse/Hallonmousse

-Jordgubbsmousse/Lemoncurdmousse

 

Tårtorna var täckta med sugarpaste och på en tårta marsipan.

Dekorationerna är egentillverkade

 i gumpaste.

 

/Ulrica



Konfirmationstårta

Jag fick en fråga häromdagen om jag fortfarande gör tårtor och det kan man ju undra med tanke på vad som visats eller snarare inte visats här på bloggen. Men jag håller allt på en del, periodvis mer ibland mindre.

Den mest intensiva perioden är som det brukar nu på senvåren och fram på sommaren då det är konfirmationer, student och bröllop.

Igår fick jag förmånen att göra en konfirmationstårta.

 

 

Tårtan består av chokladbotten fylld med mörk och ljus chokladganache. Den är täckt med marsipan för smakens skull och ett tunt lager sugarpaste för att få en vit tårta.

 

Återkommer med fler tårtbilder som blivit till under bloggtorkan.

 

Kul att du tittade in.

/Ulrica